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■一帆风顺
■百子贺寿
广州牙雕
又称南派牙雕，制作着重于雕工，并讲究牙料的漂白和色彩装饰，作品多以玉质莹润、精镂细刻见长，玲珑精巧、华丽美观。象牙雕刻与其他多种材料，如紫檀、犀角、玳瑁、翠羽等巧妙镶嵌于一器之上，使图案更富有立体化，增加图案的层次，是广州牙雕工艺的显著特色。
与苏州牙雕和北京牙雕相比，广州牙雕风格趋向写实，并且吸收了大卷叶、写实花卉等外国图案的长处。当记者日前走进牙雕大师的工作室，看见满室的牙雕有人物，有山水，有故事，牙雕通体晶莹剔透时，不禁惊叹：“一直以为，只有翠玉才能有这样通透的效果！”“这是广式牙雕特有的镂空技术！”为我释疑的，正是今天的主角——李定宁大师。
传人的执着
今年已经78岁的李大师，说起话来依然声若洪钟。忆起广州牙雕行业近百年的发展历史，李大师侃侃而谈：1915年，李定宁的祖父开始制作和经营牙雕生意。可惜好景不长，1937年因日军侵略，广州沦陷，李定宁祖父带着一家老小逃命回到西樵山，在家里继续偷偷做牙雕。那时候只有几岁的李定宁，也开始接触起牙雕工艺。直到广州解放后，牙雕市场开始恢复，李大师一家又回到大新路做回了老本行。正当广州牙雕行业走向繁荣，联合国却在1989年颁布了禁止象牙贸易的“禁牙令”，这对广州乃至全国的牙雕行业造成了致命打击。
李定宁认为决不能让广式牙雕工艺就此失传，于是他组织象牙厂“省着用”仅余的几吨象牙原料，做成了每件价值几万甚至十几万元的牙雕珍品，将大新象牙厂维持到今天！在“禁牙”20年后，2009年11月国家对象牙贸易进行了有限度的“解禁”。李定宁所说，“广式牙雕终于迎来了第二个春天”，但到目前为止，广州只有三间具有象牙生产资格的工厂，其中一家就是李大师和他的两个儿子创办的。
承人的变通
谈及广式牙雕的百年兴衰，李定宁觉得最庆幸的，就是自己的手艺有了真正的继承人——他的两个儿子和女儿。其中二儿子李斌成更是深得父亲真传，成为公认的牙雕世家第四代传人。虽然“禁牙令”阻碍了牙雕行业发展，但李斌成却另辟蹊径，发明了用木代替象牙制作香木球，此种工艺不但保存广式牙雕的特点，其作品还受到了海内外的欢迎，“订单多到做都做唔切”！
时至今日，李斌成替父亲打理象牙公司的生意，经常到牙雕市场与行家们交流心得，推动广州牙雕行业的发展。他希望能够多招学徒，将父亲的这种全世界独一无二的广式牙雕手艺发扬光大。但他也坦言，即使不收学费，还给学徒倒贴工钱，仍然有不少学徒坚持不下去，“皆因做牙雕这一行太艰难了”。值得高兴的是，李定宁父子做的香木球，据称曾经连瑞典国王都大赞“太奇妙”！
李定宁
作为牙雕世家第三代传人，他有大量作品在全国和省、市的展览、评比中屡获金奖，多件作品被博物馆或国内外收藏家收购和珍藏。2008年1月，他被广东省文学艺术联合会授予“广东省民间文化杰出传承人”。2010年1月，他被授予国家级“非物质文化遗产”项目“广州牙雕”的广州市代表性传承人。
艺术语录
广式牙雕作品中，以能够层层转动的象牙球最为矜贵，有“转好运、路路通”的好意头，而且层数越多越珍贵。象牙球的价值还体现在繁复的工艺上，制作象牙球至少需要三人，车工、雕工和细花工缺一不可……技艺，虽以技术为基础，但要作品出色，必须有艺术气质。一个新手至少需要三四年才能掌握一些“技”，但要“技”“艺”精通，起码要八到十年。
话说过年
为庆祝2010年新春，李定宁大师特地制作了非洲象牙雕刻的《十二生肖》，但作品还在最后修正阶段，尚未向社会公开。我们阳光社区有幸独家抢先披露作品的其中一个部分——“肖虎”。只见纯白通透的牙雕老虎惟妙惟肖，有蓄势待发，将要扑出之感。
寻宝指引
所谓“大隐隐于市”，李定宁大师的工作室就位于海珠区宝业路天祥大厦。由于牙雕是一门繁复的工艺，加上广式牙雕有许多独门技艺，因此，李大师的工作室暂不对外开放。不过，他们正为工作室物色门店，到时，市民就可以欣赏并且买到这些艺术品了。
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